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百年老店王四酒家始創(chuàng)于清光緒十三年間（1887年），因清末至民國年間，為兩朝帝師翁同龢、《續(xù)孽?；ā纷髡邚堷櫟让搜攀孔蔑嬀鄄椭?，后更因宋慶齡、宋美齡姐妹專程前來品嘗本店菜肴酒飯而聞名遐邇。王四酒家現(xiàn)為江蘇江南商貿(mào)集團(tuán)有限責(zé)任公司下屬的國有全資企業(yè)，2006年榮膺國家商務(wù)部首批“中華老字號”稱號。

王四酒家以500多年的參天古樹為中心，包含各類包廂及大中型宴會廳多個(gè)，可滿足客人的多種需求；它以傳統(tǒng)的江南常熟本幫菜系為基礎(chǔ)，萃取粵菜、川菜之精華，在保持本店山肴野蔌特色的同時(shí)不斷地開發(fā)具有王四特色的招牌菜品，其中尤以已入《中國名菜譜》的“王四叫化雞”、“熝鍋油雞”、“松樹蕈油”、“三絲雞脯蕈”和“王四桂花酒”最為著名，其多項(xiàng)制作工藝已被列入常熟市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為常熟久負(fù)盛名的地方特產(chǎn)。